روي خواريز هو كبير منسقي رعاية الأراضي في Stone Barns Center. روي هو أحد المقيمين المحليين مدى الحياة في وايت بلينز، نيويورك. يعمل روي في خط تصميم المناظر الطبيعية منذ أن كان عمره 17 عامًا وهو شغوف بإنشاء مساحات خارجية جميلة. الجزء المفضل لدى روي في عبء عمله اليومي هو تشغيل الآلات.
على الجانب: يستمتع روي بقضاء وقت ممتع مع عائلته وطفليه، ويعمل كمهندس شجر في شركته المستقلة JV Building & Grounds ويدعي أنه ليس لديه هوايات أخرى.