YFCC 2020. أين ذهبت كل التخفيضات الجيدة؟: تعظيم إنتاج وقيمة ونكهة لحم البقر.
إنشاء سوق لتقطيع اللحوم بأقل قدر من المعرفة.
خوسيه موركيتشا: بلو هيل أت Stone Barns
بول هارجروف: بلو هيل أت Stone Barns
آدم كاي: بلو هيل أت Stone Barns
كلير فوربس: Stone Barns Center