fbpx

البرامج

انضم إلينا في STONE BARNS CENTER

تركز برامج الخريف لدينا على حصاد الموسم وإعداد النظام البيئي لأشهر الشتاء. انضم إلى فريق مزرعتنا وعلماء البيئة والحرفيين والمزيد للمشاركة في العمل الذي يحدث في جميع أنحاء Stone Barns Center الحرم الجامعي. تفتح فصولنا مع الطهاة والخبازين ومديري المشروبات في Blue Hill عالم البحث والتطوير الذي يتماشى مع رؤيتنا لمستقبل الطعام. انضم إلينا وتعلم عن كثب من خلال مجموعة متنوعة من الأنشطة والمحاضرات:

  • جولات وتذوق في مختبرات الابتكار لدينا ، والصوبات الزراعية ، والمساحات المتنامية بقيادة Stone Barns المزارعين وطهاة بلو هيل
  • دروس الطبخ الشخصية ودورات المشروبات النباتية
  • الرحلات الميدانية العائلية التي تلهم الأطفال لاستكشاف الوفرة في حقولنا وغاباتنا
  • تقوم Eco Hikes بتسخير المناظر الطبيعية لدينا كأداة تعليمية نهائية
  • دروس في المزرعة والحدائق في مجموعة واسعة من الموضوعات الزراعية والبيئية
  • ورش عمل الحرفيين التي تربط المشاركين بالمواد الطبيعية من مزرعتنا ونظامنا البيئي ، مع استكشاف عملي للحرف اليدوية

تتطلب جميع التجارب ما عدا الإفطار ومواقف السيارات في الموقع أيام الأسبوع الحجوزات.

Stone Barns Center مرور السياراتتصاريح وقوف السيارات مطلوبة في عطلات نهاية الأسبوع فقط. قم بزيارة المزرعة خلال ساعات العمل المفتوحة لدينا من 10 صباحًا حتى 5 مساءً ، واستكشف في وقت فراغك. عرض لدينا ارسم خريطة لزيارتك صفحة لتنزيل الخرائط والجولات ذاتية التوجيه. يمكن للأعضاء الوقوف في الحرم الجامعي مجانًا. 

قهوة ووجبة إفطار خفيفة
تفتح الكافتيريا التي تركز على المزرعة أبوابها للجمهور لتناول القهوة ووجبات الإفطار الخفيفة (الخبز الطازج والزبادي والجرانولا والفواكه المحلية) بدءًا من الساعة 10 صباحًا من الأربعاء حتى الأحد.

مختبرات الابتكار وجولة المزرعة
اكتشف العلاقة بين التربة الصحية والطعام اللذيذ من خلال Stone Barns Center مختبرات ابتكار مخصصة للطحن والخبز والسفك والحفظ والفنون والبيئة والمزيد. يقود هذه الجولات أ Stone Barns مزارع و Blue Hill يطبخان و يقدمان بعض الوجبات الصغيرة. تقام الجولات من الأربعاء إلى الأحد.

ورش عمل المزرعة والحدائق
تعلم المهارات التطبيقية من فرق المحاصيل والثروة الحيوانية لدينا عبر مجموعة من الموضوعات مثل تربية الحيوانات وتوفير البذور. تقام ورش العمل في أيام أربعاء محددة الساعة 5 مساءً.

ضيف ورش عمل الحرفيين
يتعاون مختبر الفنون والبيئة مع الحرفيين الذين يسلط عملهم الضوء على الصلة بين الحرف اليدوية واستدامة المزرعة. انضم إلينا في ورش عمل تعرض مهارات مثل صناعة الجلود والسلال الملفوفة وصناعة الورق. تقام ورش العمل في أيام أربعاء محددة.

الرحلات الميدانية العائلية

اصطحب عائلتك في جولتنا الموجهة للأطفال في Stone Barns Centerالمساحات والمراعي المتنامية لتجربة تفاعلية موسمية. يتم تقديم الرحلات الميدانية العائلية يوم سبت واحد في الشهر.

الكافتيريا: صينية غداء
وجبة غداء غير رسمية من الأطباق الصغيرة من Blue Hill تسلط الضوء على عملنا المستمر مع الحبوب الكاملة ، والحفظ ، والمجزرة. الحجوزات متاحة من الأربعاء إلى الأحد.

طاولة المجتمع
عشاء غير رسمي في الكافتيريا. انضم إلينا لتناول عشاء Blue Hill على الطراز العائلي يومي الأربعاء والخميس. تتوفر خيارات وجبات نباتية. يرجى الإشارة إلى ما تفضله عند الحجز.

عرض التقويم وشراء التذاكر

Stone Barns Center يحصل الأعضاء على دخول مجاني إلى المزرعة ، بالإضافة إلى خصم 10٪ على البرامج والمناسبات الخاصة عن طريق إدخال رمز الخصم الخاص بهم عند الخروج. اعرف المزيد عن العضوية هنا.

الأطفال مدعوون للزيارة. تم تصميم غالبية برامجنا مع وضع البالغين في الاعتبار ؛ نترك الأمر لتقديرك لتقرير ما إذا كان طفلك سيشارك في أنشطتنا. يجب على الشباب البالغين من العمر 12 عامًا فما فوق شراء تذكرة للمشاركة. بالنسبة للرحلات الميدانية العائلية ، يجب على كل مشارك ، بما في ذلك البالغين والأطفال من أي عمر ، حجز تذكرة.

للحصول على معلومات حول التخطيط لزيارتك ، بما في ذلك بروتوكولات أمان COVID-19 ، اضغط هنا.

Powered by GTranslate