2019 ليالي الصيف في Stone Barns
Stone Barns Center for Food and Agriculture is pleased to present the 2019 Summer Nights at Stone Barns. توفر المزارع والمراعي متعة للعين خلال النهار، لكن نفس الأرض تكشف أسرارًا جديدة وتجارب حسية في المساء والليل. عن طريق المشي في المراعي ليلا، عندما Stone Barns عادة ما يكون مغلقًا، وسوف نتعامل مع المرعى بطريقة جديدة تمامًا. سوف نستمتع ليس فقط بالمناظر الطبيعية، ولكن أيضًا بالأصوات والروائح، للمناظر الطبيعية المتنوعة والصحية لتقدير الروابط بين المساحات البرية والمستأنسة، وبيننا وبين الأرض. نتوقع أن تساعدنا اليراعات والأنواع الأخرى التي لا تظهر في النهار على اكتساب تقدير جديد لسحر المراعي.
احصل على التذاكر* لهذه التجربة الفريدة:
تذكرة المستكشف ليوم 25 يوليو (تكلفة إضافية*)
تذوق الموسم مع المقبلات والنبيذ والمشروبات النباتية التي أعدتها شركة بلو هيل في Stone Barns في حديقة Dooryard الجميلة. يبدأ الاستقبال الساعة 6:30 مساءً.
*يحصل الأعضاء على خصم 10% على سعر التذكرة. لتصبح عضوًا وتستفيد من هذه الامتيازات وغيرها، توجه إلى موقعنا صفحة العضوية.
2018 ليالي الصيف في Stone Barns
تضمنت سلسلة المحاضرات هذه نساءً استثنائيات يعملن عند تقاطع تغير المناخ والزراعة.
12 يوليو 2018: آنا لابي
آنا لابي هو مؤلف وطني من أكثر الكتب مبيعا وخبير معترف به دوليا في النظم الغذائية. تحدثت في Stone Barns حول الظلم والصحة وتغير المناخ في النظام الغذائي وكيف يمكن للحركات المحلية الدعوة لمستقبل جديد. مشاهدة هنا:
19 يوليو 2018: آنا تشاي وناري كي
آنا تشاي هي مخرجة ومنتجة حائزة على جائزة إيمي ومقيمة في نيويورك ومديرة مشاركة لفيلم هدر: قصة هدر الطعام. وهي معروفة بعملها في سلسلة The Mind of a Chef الحائزة على جائزة جيمس بيرد وإيمي. في مارس 2018، تحدثت آنا في مؤتمر South by Southwest حول كيف يمكن لأمريكا إعادة تصور هدر الطعام.
ناري كي هو منتج حائز على جائزة إيمي في شركة Zero Point Zero Productions ومدير مشارك لـ هدر: قصة هدر الطعام. لقد عملت على مسلسلات رائدة نالت استحسان النقاد، مثل أنتوني بوردان: No Reservations، وGourmet’s Diary of a Foodie، وThe Layover، وThe Getaway، وParts Unknown.
عرضت آنا تشاي وناري كي نسخة مختصرة من الفيلم الوثائقي WASTED: قصة هدر الطعام، وعقدا أسئلة وأجوبة للجمهور حول الفيلم وموضوع هدر الطعام. شاهد إهدار الآن!
26 يوليو 2018: مارسيا ديلونج
مارسيا ديلونج هو أحد كبار العلماء في برنامج الغذاء والبيئة في اتحاد العلماء المعنيين. قبل UCS، كان الدكتور ديلونج باحثًا في مرحلة ما بعد الدكتوراه في جامعة كاليفورنيا. بيركلي في قسم العلوم البيئية والسياسة والإدارة. تحدثت في Stone Barns حول التحديات النظامية التي يواجهها نظام إنتاج الغذاء في الولايات المتحدة وكيف يمكن للزراعة أن تعالج تغير المناخ بشكل إيجابي. مشاهدة هنا:
يحصل الأعضاء على خصم 10% من سعر التذكرة. إذا كنت عضوًا ولم تتلق رمز القسيمة، فيرجى الاتصال بالرقم 914.366.6200 x140. لكي تصبح عضوًا وتستفيد من هذه المزايا وغيرها، اضغط هنا أو اتصل على 914.366.6200 x140.
لدينا سياسة إلغاء لمدة 48 ساعة لجميع التذاكر. لاسترداد الأموال ، مطروحًا منها رسوم معالجة 1.25 دولار ، يرجى الاتصال بنا في غضون 48 ساعة من زيارتك على 914.366.6200 x131.
الفعاليات السابقة
13 يوليو 2017، الساعة 7:00 مساءً: ماريون نستله
أستاذ بوليت جودارد للتغذية ودراسات الغذاء والصحة العامة في جامعة نيويورك. تقوم بالتدريس وإلقاء المحاضرات على نطاق واسع حول السياسات الغذائية والدعوة، وهي مؤلفة العديد من الكتب الحائزة على جوائز حول سياسات الغذاء والتغذية، وكان آخرها سياسة الصودا: مواجهة الصودا الكبيرة (والفوز)
20 يوليو 2017، الساعة 7:00 مساءً: ريك بايليس
طاهٍ حائز على جوائز ومالك مشارك لمطاعم في شيكاغو، بما في ذلك Frontera Grill وTopolobampo وXoco. قام بتأليف تسعة كتب طبخ الأكثر مبيعًا واستضاف برامج PBS المكسيك: طبق واحد في كل مرة لأكثر من عقد من الزمان. وإلى جانب حصوله على أعلى الأوسمة من مؤسسة جيمس بيرد، فقد حصل على وسام نسر الأزتيك المكسيكي، وهي أعلى جائزة تمنح لغير المواطنين الذين قاموا بعمل عظيم من أجل البلاد.
27 يوليو 2017، الساعة 7:00 مساءً: راج باتل
باحث مشارك كبير في وحدة العلوم الإنسانية بجامعة جنوب إفريقيا المعروفة حاليًا باسم جامعة رودس وأستاذ باحث في جامعة تكساس في كلية ليندون جونسون للشؤون العامة في أوستن. وهو مؤلف محشوة وجائعة: المعركة الخفية لنظام الغذاء العالمي قيمة لا شيء.