دانيال بارتوش

يشغل دانيال بارتوش منصب مدير الدفيئة وتوزيع المحاصيل في Stone Barns Center. قبل هذا المنصب ، عمل في Blue Hill في Stone Barns لما يقرب من خمس سنوات كطباخ خط ، وطاهٍ مساعد ، ومؤخراً كطاهي في السوق. نشأ دانيال في بلدة صغيرة في تكساس ، وقضى كل وقته تقريبًا في الهواء الطلق في مزرعة عائلته. بعد المدرسة الثانوية ، انتقل إلى نيو أورلينز للالتحاق بالكلية ولكن تم استدعاؤه في النهاية إلى مطابخ المدينة. تم جذبه في النهاية إلى Stone Barns لاهتمامه بفهم العلاقة بين المستهلك والمزارع.

At Stone Barns Center، دانيال يعمل مع فريق المزرعة في الدفيئة ويركز على إكثار النباتات.

على الجانب: يحب دانيال الطهي ورمي الفخار والسفر ومشاهدة العواصف الرعدية وتصفح كتالوجات البذور.

الصورة بن هايدر