في 16 و 17 نوفمبر ، Stone Barns Center استضافت أول تجمع على الإطلاق للجنة الاستشارية لمختبر البذور، والذي جمع بين أعضاء مختبر البذور ومجموعة من المتخصصين المستقلين في مجال البذور. تعمل هذه المجموعة معًا على تحديد ومعالجة التحديات والفرص التي تواجه مربي البذور المستقلين. يسعدنا أن نشارككم القصص الأكثر إلهامًا والتحديات الأكثر إلحاحًا التي تواجه مجتمع البذور، والذي تتمتع إنجازاته واحتياجاته بالقدرة على معالجة تغير المناخ والسيادة الغذائية والتغذية والنكهة.
اللجنة الاستشارية لمختبر البذور
مالك الحزين برين
مالك الحزين برين هو مربي بذور مستقل في ولاية ماين. كان محترفًا في البذور بذور FedCo لأكثر من 20 عامًا. برين هو الشريك المؤسس لـ مؤتمر البذور العضوية NOFA-NY شمال شرق.
جولي داوسون
جولي داوسون هي مربي نباتات عامة وأستاذ مساعد في كلية جامعة ويسكونسن ماديسون. وهي مؤسسة من البذور إلى المطبخ التعاوني.
إميلي روز هاجا
إميلي روز هاجا هي مربي بذور مستقل وتقوم بتطوير أصناف الفلفل والطماطم والخس بذور جوني المختارة لمدة سبع سنوات. وهي أيضًا المديرة التنفيذية السابقة لـ تبادل توفير البذور.
جوزيف لوفتهاوس
جوزيف لوفتهاوس هو راوي قصص، ومربي بذور مستقل، ومزارع في بارادايس، يوتا، ويركز على علم وراثة السلالات الأصلية. وهو مؤلف البستنة لاندريس و مدونة Landrace البستنة at أخبار أمنا الأرض.
جلين روبرتس
جلين روبرتس هو مؤسس أنسون ميلز، مطحنة الحبوب التراثية الشهيرة.
ايرا والاس
كان إيرا والاس رئيسًا لـ شركة بذور التعرض الجنوبي للبذور منذ عام 1999. وهي عضو مؤسس في مزرعة البلوط المجتمعيةمؤسس ال مهرجان حصاد التراث في مونتيسيلو، مؤلف كتاب سلسلة زراعة الخضروات الرائعة، وعضو مجلس إدارة تحالف البذور العضوية.
صور من الاجتماع الافتتاحي
التعليقات والأسئلة
فيما يلي بعض الاقتباسات من جلسات الاجتماع والأسئلة لمزيد من المناقشة:
إميلي روز هاجا: "البذور جماعية".
جوزيف لوفتهاوس: "النكهة في النظام المحلي أسهل في تحقيقها."
جلين روبرتس: "من الأسهل أن تأخذ طاهٍ إلى المجال العام بدلاً من أن تكون شخصًا أساسيًا. ولكن إذا كنا سنأكل بعد خمسين عامًا، فمن الذي سنتذكره؟ ثق بي، سيكون مربي البذور.
هيرون برين: "تربية النباتات تختلف عن الطهي، لأن الطهاة غالبًا ما يتمتعون بحس قوي في حب الظهور والنتيجة النهائية التي يمكنهم مشاركتها. أما بالنسبة لمربي البذور مثلنا، فإن القصة عبارة عن فوضى، لأن التعلم مستمر. نحن نتكيف مع الطبيعة ومع مناخاتنا؛ ليس هناك نقطة نهاية أو مستوى من الإتقان.
إيرا والاس: "إذا كان لديك شيء مهم في ثقافتك وقد بدأ يختفي، وإذا تمكنت من الاستمتاع بطعمه اللذيذ وجماله وحفظ جميع المعلومات الخاصة به، فيمكننا التأكد من أن هذه البذور لها مكان في قلوب الناس و حدائق وصحون."
جولي داوسون: "نحن نقرر ما هو الغذاء الذي سيتم زراعته في المستقبل، وينبغي أن يكون كذلك الناس من يتخذ هذا الاختيار."
كيف نبث العمل الاستكشافي والتكراري لتربية البذور؟
ما هو نوع الرؤية التي يمكن أن يقدمها المزارعون والطهاة والمزارعون لجلب أصناف البذور إلى الاتجاه السائد؟
كيف نربي الجيل القادم من مربي البذور المستقلين؟
ترقبوا البرامج القادمة من Seed Lab. هل أنت مهتم بالتعمق أكثر في المختبر؟ اتصل بمدير المحاصيل والبذور جيسون جراور على jasong@stonebarnscenter.org