المزارعون يزرعون علاقات المطعم

هذه الدورة المختارة من مؤتمر المزارعين الشباب تم بثه مباشرة على موقعنا صفحة الفيسبوك يوم الأربعاء 6 ديسمبر 2017 الساعة Stone Barns Center.

المزارعون يزرعون علاقات المطعم

الاتصال والمرونة أمران أساسيان لتطوير والحفاظ على علاقة جيدة بين المطعم والمزرعة. يمتلك الإبداع الناشئ عن هذا القدرة على تحسين جودة المنتج الممتازة للمطاعم مع تعزيز مبادئ صحة التربة الجيدة والجدوى المالية في المزارع. تعال واستمع إلى كيفية قيام مطعم العلف من Blue Hill والمزارعين من كليهما Stone Barns Center وتتعاون Alewife Farm لإدارة هذه العلاقة الحاسمة. هذا أمر لا بد منه للمزارعين المبتدئين الذين يتطلعون إلى البيع لمطاعم المزرعة إلى المائدة.

المنسق: سارة إليوت ، Stone Barns Center
الفريق: تايلر دينيس ، مزرعة Alewife ؛ جايسون جراور ، Stone Barns Center؛ أندرو لوزمور ، بلو هيل أت Stone Barns