مزرعة طيور الفناء
أنجيلا رويل وبريان كلاين
مونتاجو، ماساتشوستس
أسئلة SNAPSHOT
متى بدأت مزرعتك؟
2012
ماذا تنتج؟
نحن ننتج العسل وملكة النحل ومنتجات شمع النحل: المسكنات والشموع والعكبر والصبغات والعسل المملوء بالأعشاب والتوابل. نحن نزرع أيضًا بذور الثوم والخضر.
ما هو حجم مزرعتك؟
21 فدانًا، 2 فدانًا محروثة، أكثر من 30 خلية نحل، 21 شجرة فاكهة قيد الإنتاج، 18 فدانًا من الغابات قيد الحفظ حاليًا، استعادة غابات الأخشاب الصلبة، المستخدمة لحصاد الوقود الشخصي.
أين هو؟
مونتاجو، ماساتشوستس.
ما هو نوع التربة والتضاريس الخاصة بك؟
طفل رملي، قاع النهر/الوادي.
هل تستأجر أو تستأجر أو تمتلك أرضك؟
خاصة.
ما هي أسواقك؟
مهرجان الثوم والفنون، مهرجان الخريف لأكاديمية ديرفيلد، سوق نورثامبتون الشتوي، سوق جرينفيلد للمزارعين. تشمل مبيعات التجزئة الصغيرة: Amherst All Things Local، وAcadia Herbal، وThe Haberdashery Easthampton، وFollow the Honey Cambridge.
أسئلة متعمقة
ما الذي جعلك تريد أن تبدأ مزرعتك؟ ماذا كان حلمك؟
لقد كان حلمنا دائمًا هو تشغيل البرامج التعليمية القائمة على المزرعة من مزرعة عمل صغيرة ومنحل. لقد بدأنا مزرعتنا ببعض الأموال الأولية، وكان هدفنا هو إشراك مجتمعنا المحلي في الغذاء. لقد شاركنا في بناء الحدائق، وحلقات النقاش، والأيام التطوعية لإثارة ضجة حول مزرعتنا في حي جامايكا بلين في بوسطن. ومع تزايد الزخم، أدركنا أن حلمنا بإجراء التعليم المبني على المكان في المزرعة يعني أننا سنحتاج إلى "مكان"، وأن "مكاننا" ليس حضريًا. بدأنا البحث عن الأراضي الزراعية والأراضي المستأجرة في هذه الأثناء من جهة اتصال بالمزرعة. كنا مزرعة حضرية لموسم واحد قبل أن ننتقل إلى الريف. لقد فعلنا ذلك خلال فصل الشتاء، وقمنا بتغليف وتغليف كل ما اشتريناه للمزرعة ومنزلنا، وانتقلنا إلى القداس الغربي في نوفمبر. لقد خططنا وأطلقنا باستخدام جهات الاتصال التي قمنا بها خلال عدة رحلات إلى هنا في العام أو العامين الماضيين. كان لدينا أصدقاء ونظام دعم صغير في وسترن ماس، مما ساعد في تسهيل هذا التحول.
كيف شاركت في الزراعة قبل أن تبدأ مزرعتك الخاصة؟
• الأعضاء المؤسسون لـ Egleston Community Orchard، استصلاح قطع الأراضي الحضرية للمزرعة الحضرية ومساحة التجمع المجتمعي
• عضو مؤسس في جمعية النحالين بمنطقة بوسطن
• مرشد جمعية تربية النحل بجامعة بوسطن
• متدرب تحت إشراف سيد النحل في بوسطن
• مشروع الزراعة المستدامة الجديد، دورة تخطيط الأعمال الزراعية
• مشروع بقالة بلير، نيو أورليانز، متطوع في العمل الميداني
• مشروع غابة الغذاء، نيو أورليانز، متطوع في مجال الحدائق
كيف قمت بتأمين الأرض ورأس المال لمزرعتك؟
قمنا بتأجير أرضنا الأولية من خلال التواصل مع جهات الاتصال في المنطقة التي أردنا الشراء فيها. وأرسلنا إلى جهات الاتصال المحتملة خطة عملنا الأولية والمراجع والمعلومات حول عملنا في المجتمع. لقد عثرنا على جهات اتصالنا من خلال التواصل مع الأصدقاء والعائلة وأصدقاء الأصدقاء، بالإضافة إلى ملاك الأراضي الذين كانت أراضيهم مدرجة في الفصل 61أ في المنطقة. استخدمنا مدخراتنا كرأس مال. لقد اشترينا أرضنا منذ عام واحد باستخدام مدخراتنا الشخصية ومحفظتنا الاستثمارية. كان عقد إيجارنا على وشك الانتهاء ولم يكن أصحاب العقارات مهتمين بتمديد عقد إيجارنا ليشمل التزامًا طويل الأمد.
ما هي المشاكل التي واجهتك في مراحل التخطيط؟
عندما بدأنا لأول مرة بنموذج الزراعة الحضرية، كانت تكلفة السفر بين قطع الأراضي من حيث الوقود والوقت تفوق الدخل الذي كنا قادرين على توليده، ولم نحسب بدقة الوقت أو الوقود، واضطررنا إلى إعادة تكوين نموذجنا بعد العام الأول. في مراحل التخطيط في العام الأول، لم نكن نعرف سوى القليل عن إدارة CSA وشهدنا منحنى تعليميًا حادًا فيما يتعلق بتفضيلات العملاء. ولحسن الحظ، تمكن عملاؤنا من تقديم تعليقات عملية لمعالجة هذه المخاوف.
في العام الثاني، تلقينا الكثير من التعليقات من أقراننا حول الطلب على البيض في Pioneer Valley وحاولنا تلبية هذه الحاجة من خلال إدارة قطيع اختباري مكون من 50 طائرًا. لقد أنشأنا توقعات الميزانية والإنتاج من هذه الدجاجات. كانت هذه الدجاجات منتجة رائعة، لكن إدارتنا لفصل الشتاء أصبحت صعبة بسبب رعاية المالك للأرض، وضغط الآفات، وإمكانية وصولنا إلى الأرض في الشتاء. كان علينا تقييم هذا المشروع والقضاء عليه من أجل الحفاظ على صحة قطيعنا المتبقي، وهو ما تمكنا من القيام به بسرعة للتخفيف من التكاليف الإضافية.
كيف تبدو مزرعتك في العام الأول؟
في العام الأول، قمنا بتشغيل نموذج مزرعة حضرية، وقمنا بتأجير أرض من 5 مالكي أراضي في ميلتون، ماساتشوستس وقمنا بزراعة الخضار في كل قطعة أرض، وقمنا بإدارة مناحل صغيرة في 3 قطع منفصلة. كان من بين أعضاء CSA لدينا أصحاب الأراضي وأصدقائنا. قمنا ببيعها في سوق جامايكا بلين في بوسطن أيضًا.
ما هي بعض التحديات التي لم تتوقعها وكيف تعاملت معها؟
جاء التحدي الأول الذي واجهنا عندما قمنا بتحويل الأسواق من السوق الحضرية إلى السوق الريفية. لقد قمنا بمقارنة جودة حياتنا بمخاطر الانتقال إلى سوق جديد، واخترنا الانتقال لتحسين نوعية حياتنا، ولإتاحة الفرصة لنا لشراء أرض في السنوات الخمس الأولى - وهو واقع لم يكن ممكنًا في بوسطن. جاء هذا التحول مع التحدي المتمثل في دخول سوق تنافسي مع كبار مزارعي الخضروات، والحاجة إلى البدء في العمل على أرض الواقع - إنشاء قاعدة عملاء والاهتمام بنموذجنا، وإيجاد مكانة فريدة لأنفسنا داخل السوق. التحدي الثاني الذي واجهنا جاء في إدارة تضاريس وتربة أرضنا في ويليامزبرغ.
ما هي بعض المؤشرات في المراحل الأولى التي جعلتك متفائلاً بنجاح مزرعتك؟
في عامنا الثاني، وهو الأول لنا في سوق Pioneer Valley، حققنا ربحًا صغيرًا جدًا. لقد ألهمنا هذا النجاح لمواصلة متابعة دراسات الحالة الزراعية لمؤتمر المزارعين الصغار لعام 2015 في وادي بايونير على الرغم من الطبيعة التنافسية لهذا السوق الجديد. وفي عامنا الثالث تمكنا من زيادة حجم المنحل وزيادة مبيعات منتجات العسل وشمع النحل. زاد الاهتمام بمنتجاتنا من شمع العسل والعسل، وتمكنا من تأمين مكان في سوق نورثهامبتون الشتوي. وفي عامنا الرابع، حصلنا على منحة من وزارة الزراعة بولاية ماساتشوستس لمضاعفة حجم المنحل لدينا مرة أخرى. ارتفع عدد خلايا المنحل لدينا هذا العام من 15 إلى 40 خلية، وسنستقبل حوالي 30 خلية قوية في الشتاء بأحمال منخفضة من العث والعديد من المتاجر.
ما هي بعض الأحداث البارزة في تطوير مزرعتك؟ (شراء المعدات ، القرار الاستراتيجي ، الأسواق ، إلخ.)
• دخول سوق بايونير فالي
• شراء جريللو لدينا
• بيع الشواية الخاصة بنا وشراء Farmall Cub
• شراء أرضنا الزراعية
• الحصول على منحة من وزارة الزراعة بولاية ماساتشوستس لتوسيع حجم المنحل لدينا
هل كانت هناك نقطة شعرت فيها بأن مزرعتك أصبحت "قائمة"؟
لا أعتقد أننا وصلنا إلى هذه المرحلة بعد، ولكن أعتقد أننا قطعنا خطوات كبيرة في تأسيس اسمنا وعلامتنا التجارية في Pioneer Valley، ونواصل هذا العمل كل يوم.
كيف تغيرت أهدافك؟
لقد تحولت أهدافنا من بناء عدد كبير من مشاريع الخضروات بسرعة للبيع بالجملة إلى العمل كمشرفين على أراضينا والملقحات لدينا، مع زيادة فرص التعليم داخل وخارج المزرعة في الوقت نفسه. عندما تتم إدارة نحل العسل بشكل جيد، فإنه سينتج محصولًا وافرًا من العسل وملكات النحل للبيع وشمع العسل. وبمرور الوقت، ومع المدخلات، ستنتج أرضنا الأعشاب المعمرة والفواكه (الخوخ والتفاح والكمثرى والتوت) وحفنة صغيرة من الخضروات السنوية (الثوم والفلفل والخضراوات). ستكون مزرعتنا بمثابة مساحة تجمع مجتمعية للمناسبات الخارجية والمبيت وورش العمل والبرامج الصيفية.
كيف كنت ناجحا؟ (المالية ، والإنتاج ، ونوعية الحياة ، وما إلى ذلك)
لقد استثمرت معظم وقتي وطاقتي في إنتاج نحل العسل في مزرعتنا، وقد أتى هذا الاستثمار في الوقت والموارد بثماره. لقد تمكنت بنجاح من قضاء فصل الشتاء في مجموعة صغيرة من الملكات للتكاثر، وقمت بزيادة أعداد خلايانا بمنحة صغيرة من MDAR. وقد أنتج النحل هذا العام ما يكفي من محصول وفير للحصاد، ولمدة 30 خلية في الشتاء.
لقد تحسنت نوعية حياتنا بشكل كبير، فقبل أربع سنوات كنا غير راضين عن العيش في المدينة، ولم نتمكن من تبرير تكلفة شراء الأرض/السكن وشعرنا بأننا "عالقون" في حلم خارج واقعنا الحالي. لقد تمكنا من الاستفادة من مهاراتنا في بناء المجتمع والزراعة/البستنة واستخدامها لتغيير حياتنا لتتوافق مع قيمنا. وهذا يعني إجراء تقييم متسق لنوعية حياتنا باستخدام نموذج التقييم "الإدارة الشاملة".
من أو ماذا يمكن أن تنسب نجاحاتك؟
- إنني أقدر دافعنا ومثابرتنا واستعدادنا للتعلم والنمو معًا كشركاء تجاريين وشخصيين.
- وأود أن أشيد بجوليا شانكس، مستشارة الأغذية التي قامت من خلال كل من The Carrot Project وMDAR بتوجيه تخطيطنا المالي، وإضفاء الوضوح على الإدارة المالية للمزارع.
- CISA لتزويدنا بفرص البيع بالجملة والسوق، وورش عمل لبناء أعمالنا في Pioneer Valley، ورعاية منحة دراسية لبرنامج HMI Beginning Women Farmers.
- عملائنا والتزامهم بمنتجنا وشغفنا.
- إنني أشيد بصهري الذي توفي عندما كنا نشكل هذا المشروع، واستثمر في نجاحنا.
ما هي التحديات التي تواجهها مزرعتك الآن وفي المستقبل؟
أعتقد أن التراجع خطوة كبيرة عن الخضروات كان خطوة كبيرة ومخيفة بالنسبة لنا. كان التحرك ببطء والتعرف على أرضنا قبل البدء في تكديس المدخلات والتعديلات بمثابة تمرين خارج منطقة راحتنا. وهذا يعني إعادة تصور علامتنا التجارية وتغيير الطريقة التي ندير بها أعمالنا ببعض الطرق الجذرية. إنها مخاطرة، لكنها تساعدنا على إعادة مواءمة مزرعتنا مع أهدافنا طويلة المدى. سيتمثل التحدي في توسيع علامتنا التجارية في السنوات الخمس القادمة.
أين ترى مزرعتك بعد خمس سنوات؟
وفي غضون خمس سنوات، نرغب في زيادة العدد إلى 100 خلية نحل تتم إدارتها بشكل جيد و25-30 مستعمرة لتربية الملكات. عندما تتم إدارته بشكل جيد، سينتج نحل العسل لدينا محصولًا وافرًا من العسل وملكات النحل للبيع والمنتجات القائمة على شمع العسل. سنقوم بنقل هذه المنتجات عبر قنوات البيع بالتجزئة والجملة. سوف نقوم بحصد الحطب من غاباتنا بشكل مستدام، وسندعم المزارعين المحليين الآخرين المهتمين بإدارة مشاريع الغابات، مثل إنتاج الخنازير أو زراعة الفطر، عن طريق تأجير الأراضي. سوف نستعيد حواف غاباتنا ونزرع نباتات معمرة مفيدة للملقحات على طول الحدود. سنعمل على زيادة فرص التعليم لدينا داخل وخارج المزرعة لتشمل ورش عمل في المزرعة وورش عمل للأطفال وبرامج صيفية ووجبات عشاء في المزرعة لجمع الأموال للمشاريع المجتمعية. ستنتج أرضنا الأعشاب المعمرة والفواكه (الخوخ والتفاح والكمثرى والتوت) وحفنة صغيرة من الخضروات السنوية (الثوم والفلفل والأعشاب). سنقوم بنقلها عبر قنوات البيع بالجملة (التعاونيات الغذائية والمطاعم المحلية).
ما هي النصيحة التي تقدمها للمزارعين المبتدئين؟
- اطلب المشورة المالية من كل من هو مؤهل لتقديمها لك.
- الاستفادة من شبكاتك للإعلان والمشاركة المجتمعية: من تعرف وكيف يمكنك الشراكة مع جهات الاتصال هذه لتوسيع نطاق عملك بطريقة تعود بالنفع على مزرعتك ومجتمعك؟
- اقضِ بعض الوقت في تطوير فهم السوق الخاص بك.
- خطط لكل شيء! تقبل أنه ليس كل شيء سوف يسير كما هو مخطط له.
- تعرف على برامج الدعم في منطقتك.
- ابحث عن المنح ودراسات الحالة وورش العمل وفرص التعلم للمشاركة فيها.
- ابحث عن طرق ذات معنى للتواصل مع مجتمعك، وقم بالتزامات واقعية للقيام بذلك.
- تأمين فرص عمل مرنة خارج المزرعة لضمان الأمن المالي في السنوات الخمس الأولى.
- احذر من الإرهاق، فنحن جميعًا نتصرف كما لو أن العمل حتى النخاع هو أمر شجاع، ولكنه غير مستدام.
لمعرفة المزيد عن مزرعة يارد بيردز:
yardbirdsfarm.com
من المؤتمر المسبق للمزارعين الشباب لعام 2015 - "هذه هي الطريقة التي نقوم بها: التعلم من النماذج الزراعية الناجحة".
نُشر في الأصل في 14 مارس 2016