المناهج الدراسية لبرنامج المتدربين على الثروة الحيوانية ومسؤولياتها
يهدف برنامج التدريب المهني هذا إلى دعم كل متدرب في ممارسة ممارسات الزراعة المتجددة. يمكن للنظم الإيكولوجية الزراعية أن تنتج أغذية أفضل وبيئات أكثر صحة من خلال الممارسات التجديدية في إدارة الأراضي. هدفنا هو تقليل التأثير البيئي والاجتماعي باستخدام عدد أقل من المدخلات الخارجية مع إنتاج الغذاء ودعم صحة الأراضي العشبية والغابات. هناك ما يقرب من 330 فدانًا من الأراضي العشبية المملوكة لمحمية Rockefeller State Park التي نديرها مع الماشية والأغنام والدواجن والغابات التي نديرها مع الخنازير والماعز. كل نوع له دور مخصص داخل نظامنا البيئي الأكبر.
سوف يكتسب متدرب الثروة الحيوانية خبرة عملية في الإنتاج في نظام الأراضي العشبية والغابات المتجددة. يشمل هذا التدريب المهني الإنتاج الحيواني اليومي الذي يتم دعمه من خلال ورش العمل والمحاضرات داخل المزرعة وداخلها والتي ستوفر فهمًا شاملاً لأنظمة المزرعة وثقافتها. سيوفر مدير الثروة الحيوانية ومساعد مدير الثروة الحيوانية والفريق التوجيه التشغيلي اليومي والإرشاد والتوجيه في الإدارة والعمليات المرتبطة بصحة ورفاهية جميع الأنواع في نظامنا المكثف الذي يعتمد على الأعشاب بنسبة 100٪. سيشارك المتدرب في فريق يضم مديري المزارع والمتدربين الآخرين وموظفي الدعم والمتدربين والمتطوعين.
يشارك المتدربون في التوعية التعليمية للمركز من خلال تنظيم الجولات واستضافة الزوار في الميدان. سيتلقى المتدربون تدريبًا على التواصل يركز على الزراعة المتجددة وكيف تلعب دورًا في دعم المجتمعات وصحة الحيوان والبيئة. سوف يشارك المتدربون أيضًا في رفع مستوى الوعي العام بالتعاون بين المزارعين والطهاة وغيرهم في النظام الغذائي.
التجربة الثقافية المتاحة في Stone Barns Center سيعزز ويكمل التدريب العملي على الإنتاج في التدريب المهني. بالإضافة إلى الإنتاج، سيُطلب من المتدربين المشاركة في مناقشات نادي الكتاب وورش العمل والمحاضرات التي يقودها Stone Barns Center’s المزارعين وغيرهم من خبراء الأغذية والزراعة في المنطقة، والأيام الميدانية من خلال برامج CRAFT الإقليمية و Stone Barns Center شبكة المزرعة.
الغرض من هذا التدريب متعدد التخصصات هو خلق معرفة القراءة والكتابة حول المبادئ الأساسية للزراعة المتجددة من أجل تمكين قادة المستقبل الذين يساهمون في المحادثة العالمية.
متدرب الماشية
سوف يتعلم المتدرب الماشية المهارات اللازمة لإدارة برنامج مكثف للمراعي الحيوانية والغابات متعددة الأنواع. سوف يتعلم المتدرب مكونات نموذج زراعي فريد من نوعه يدمج أكثر من 300 فدان من الأراضي العامة مع أعمال Stone Barns Center. ستدمج هذه الفرصة بين رعاية وصيانة الماشية والأغنام والدواجن والخنازير والماعز التي تتغذى على النفايات مع التركيز على إدارة المراعي المتجددة وأنظمة المراعي الحرجية. وستكون هناك فرص في مجال جزارة الحيوانات وتصنيع اللحوم والألياف. سيعمل متدرب الثروة الحيوانية بشكل وثيق مع مدير الثروة الحيوانية ومساعد مدير الثروة الحيوانية في عمليات المزرعة اليومية وخلال الموسم، سيقوم المتدرب بتطوير مهارات الإنتاج بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر:
- فهم أساسي لكيفية تطبيق أنظمة إدارة البيئة الزراعية لدينا على تربية الحيوانات
- رعاية وإدارة الأبقار والأغنام والماعز والدواجن والخنازير التي تتغذى على الفضلات
- رعاية الحيوانات ذات الجودة العالية، والتعامل مع الماشية منخفض الضغط، والممارسات الصحية للثروة الحيوانية
- تقليم القدم، والقص، والفحوصات الصحية، والفماشا، وإدارة الطفيليات الداخلية في المجترات الصغيرة
- معرفة عملية بإدارة الحمل / الحضانة
- تربية المجترات الصغيرة
- أدوات وتقنيات الرعي التناوبي
- الغابات وإدارة الغازية مع الخنازير والماعز
- أنظمة السياج المحمولة وأنظمة المياه
- صيانة السياج والأدوات والمعدات
- صيانة ورعاية كلاب الحراسة
- إدارة المراعي وتخطيط المراعي/الرعي (الرعي، القص، البذر)
- صحة التربة والمراعي الأساسية
- تتبع الإنتاج / حفظ السجلات
- التعرض لبرنامج المراقبة البيئية الخاص بنا بما في ذلك جمع البيانات المتعلقة بصحة التربة والتنوع النباتي وتنوع الحشرات ومراقبة أعداد الطيور
- فرص لاستكشاف أقسام أخرى من Stone Barnsبما في ذلك: النحل، وإنتاج العسل، والرعاية الدائمة والصيانة، وصيانة الآلات، وإنتاج السماد، وتدوير النفايات، والتعليم
سيقوم برنامج التدريب المهني أيضًا بجدولة كل مشارك في جدول تناوب المزرعة بالكامل بدءًا من يونيو 2020 ويمتد حتى موسم الخريف. سيوفر هذا فرصة للمتدربين في مجال الثروة الحيوانية لقضاء أسبوع واحد شهريًا منغمسين في العمليات التي تركز على تشغيل المحاصيل السنوية والدائمة. ستكون الأسابيع الثلاثة المتبقية من جدول التناوب هذا بمثابة تركيز مستمر على تدريبك المهني المتخصص وستتضمن استضافة متدربين من أقسام أخرى.
متطلبات القبول
يجب أن يكون المتقدمون ملتزمين بالتعلم وأن يكونوا متحمسين لتطوير حياتهم المهنية كمزارعين ورائدين في النظم الغذائية الزراعية. سيتم منح الأفضلية للمتقدمين الذين لديهم موسم أو موسمين كاملين من الخبرة الزراعية وخلفية في بيئة الإنتاج. مطلوب التزام قوي وجهد، كما أن مهارات إدارة الوقت القوية ضرورية. سيحتاج المتدربون إلى الشعور بالراحة في بيئة تعليمية. تعتبر مهارات التدريس أو التحدث أمام الجمهور ميزة إضافية. تشمل المتطلبات الإضافية القدرة على رفع ما لا يقل عن 50 رطلاً، والتواجد بالخارج في ظروف جوية سيئة، والعمل بشكل إيجابي ضمن فريق وكجزء من بيئة عمل تعاونية. تتطلب أجزاء من التدريب المهني مجهودًا بدنيًا مكثفًا.
معلومات اضافية
يعمل البرنامج خمسة أيام في الأسبوع ويتضمن دورات في عطلة نهاية الأسبوع. هذا تدريب مهني مدته تسعة أشهر ونصف، ويمتد من 1 مارس إلى 2 نوفمبر 2. وهناك ثلاث فرص للمتدربين في مجال الثروة الحيوانية متاحة هذا العام. يتلقى كل متدرب راتبًا نصف أسبوعي قدره 27 دولارًا (الإجمالي قبل الضرائب)، والذي يتضمن أموالًا للإسكان. فضلاً عن ذلك، Stone Barns يوفر طوعًا تعويضات العمال والتأمين ضد العجز قصير الأجل للمتدربين.
للتقديم
يرجى اتباع خطوات التقديم هنا. الموعد النهائي لتقديم الطلبات هو 15 أكتوبر 2019. وستتم إجراء مقابلات مع المرشحين الواعدين ودعوتهم لحضور يوم تجريبي إلزامي شخصيًا خلال شهر نوفمبر.