الحدث/الفعاليةحدث العضو
شراب القيقب مع مدير البيئة شين هاردي
يعد الأعضاء الاثنين عرضًا حصريًا لجميع الأعضاء في يوم مغلق للزوار. يتلقى الأعضاء الحاليون رابط RSVP الخاص بالأعضاء فقط لهذا الحدث المجاني في رسالتهم الإخبارية.
انضم إلى مدير البيئة شاين هاردي لتجربة حلاوة القيقب! يعتبر نبات القيقب بديلاً محليًا ومستدامًا لسكر القصب ، ويمكن استخدامه لصنع شراب وسكر القيقب وحتى مشروبات عصارة الأشجار. سنعرض لك المعدات التي نستخدمها ، ونناقش طرق التجميع والمعالجة المختلفة ، ونتحدث عن كيفية تأثير تغير المناخ على تحلية القيقب في المستقبل. إذا كانت عصارة القيقب تتدفق ، فقد نتذوق بعضًا من الشجرة. تعال وتعلم Stone Barns Center’s عملية صنع السكر من شجر القيقب الصغيرة، والتمتع بالحلاوة التي يمكن أن يوفرها أواخر الشتاء.