تمتلك سالي وتدير Paicines Ranch، وهي مزرعة تبلغ مساحتها 76,00 فدان في وسط كاليفورنيا. وهي مستثمرة مؤثرة وناشطة وممولة خيرية في الزراعة المتجددة. ويركز عملها على تحسين صحة التربة الزراعية وعزل الكربون في التربة للتخفيف من تغير المناخ، مع خلق حياة أكثر صحة للناس والكوكب. وهي مؤسسة مبادرة لا ندم، التي تسعى إلى استخدام جميع أشكال رأس المال المتاحة - البشرية والطبيعية والاستثمارية والخيرية - للتأثير على التغيير في النظام الزراعي.
قبل أن تصبح مزارعة ومزرعة، أمضت سالي ما يقرب من 25 عامًا كمهندس ومديرة عمليات ورائدة أعمال في مجال التكنولوجيا المتقدمة؛ كانت أحد مؤسسي شركة Globetrotter Software، Inc. حيث شغلت منصب المدير التنفيذي للعمليات/المدير المالي. وهي الآن عضو إداري في شركة Cienega Capital، وهي شركة استثمار ذات تأثير، ورئيسة مؤسسة Globetrotter Foundation، وهي مؤسسة عائلية. وقد عملت في مجموعة متنوعة من مجالس الإدارة الربحية وغير الربحية، بما في ذلك Holistic Management International، وSierra Cascade Nursery، وAgrarian Trust، وEstancia Beef.